Français : 

Le but du jeu est de maintenir une température entre 100 et 0 degrés, si jamais la central monte a 100 degrés alors la central explose et vous perdez, si jamais la central passe à 0 degrés alors la central ne marchera plus et vous perdez aussi.

Donc votre objectif est de survivre le plus longtemps possible :) 

English : 

The object of the game is to maintain a temperature between 100 and 0 degrees, if the central ever rises to 100 degrees then the central explodes and you lose, if the central ever goes to 0 degrees then the central will no longer work and you lose too.

So your goal is to survive as long as possible :)